Chất chống oxy hóa E300.
Tên thường gọi: Vitamin C.Tên gọi khác: Ascorbic Acid, Ascorbate, L-ascorbic Acid.
Đóng gói: 25 kg/thùng.
Công thức phân tử: C6H8O6
Cas number: 50817.
Khối lượng phân tử: 176,12 g/mol.
tan hoàn toàn trong nước.