Mô tả: dạng bột pha lê màu trắng tới vàng nhạt.
Đóng gói: 25kg/bao.
Xuất xứ: Đức/Ý.
Tên thường gọi: Sodium metabisunfit, Natri metabisunfit, Sodium metabisunfite.
Phụ gia thực phẩm
- được dùng làm chất chống oxi hóa và chất bảo quản trong thực phẩm và còn được biết dưới tên E223.
- là thành phầm cơ bản trong viên Campden, dùng trong sản xuất bia và rượu.
Chất chùi rửa và sát trùng
- thường dùng trong việc ủ bia tại gia và nấu rượu để sát trùng các thiết bị và dụng cụ.
- làm chất chùi rửa cho màng thẩm thấungược (RO) trong sản xuất nước sạch trong hệ thống tách muối khỏi nước biển.
- dùng để loại bỏ cloramin ra khỏi nước uống sau khi xử lý.
- dùng trong ngành nhiếp ảnh
- dùng làm chất khử oxy để loại trừ oxy hòa tan trong nước thải và đường ống.
- là một chất tẩy trắng trong nghành giấy, cotton, len và kaolin.
- ứng dụng trong các ngành công nghiệp chế biến da, thực phẩm và nước giải khát.
- dùng trong xử lý nước để loại bỏ chlo dư thừa.