Công thức: Na2S2O5

Mô tả: dạng bột pha lê màu trắng tới vàng nhạt.

Đóng gói: 25kg/bao.

Xuất xứ: Đức/Ý.

Tên thường gọi: Sodium metabisunfit, Natri metabisunfit, Sodium metabisunfite.

Ứng dụng:

Phụ gia thực phẩm

- được dùng làm chất chống oxi hóa và chất bảo quản trong thực phẩm và còn được biết dưới tên E223.

- là thành phầm cơ bản trong viên Campden, dùng trong sản xuất bia và rượu.

Chất chùi rửa và sát trùng

- thường dùng trong việc ủ bia tại gia và nấu rượu để sát trùng các thiết bị và dụng cụ.

- làm chất chùi rửa cho màng thẩm thấungược (RO) trong sản xuất nước sạch trong hệ thống tách muối khỏi nước biển.

- dùng để loại bỏ cloramin ra khỏi nước uống sau khi xử lý.

Các ứng dụng khác của Na2S2O5: 

- dùng trong ngành nhiếp ảnh

- dùng làm chất khử oxy để loại trừ oxy hòa tan trong nước thải và đường ống.

- là một chất tẩy trắng trong nghành giấy, cotton, len và kaolin.

- ứng dụng trong các ngành công nghiệp chế biến da, thực phẩm và nước giải khát.

- dùng trong xử lý nước để loại bỏ chlo dư thừa.